Cookies granola aux raisins
Gâteaux & Pâtisseries
Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ces cookies au granola et raisins allient énergie et gourmandise pour une pause saine et savoureuse.
Temps de préparation
Difficulté
Couverts
Ingredients
– 50 g de beurre ramolli
– 100 g de sucre roux
– 50 g de sucre blanc
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 150 g de farine
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 200 g de granola
– 100 g de raisins secs
– 50 g de raisins frais (facultatif)
– 100 g de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Étape 2 : Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
Étape 3 : Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 4 : Incorporez progressivement ce mélange sec dans la préparation humide jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5 : Ajoutez le granola, les raisins secs, et les raisins frais (si utilisés) à la pâte. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.
Étape 6 : Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat pour une touche gourmande supplémentaire.
Étape 7 : Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en espaçant bien chaque tas de pâte.
Étape 8 : Aplatissez légèrement chaque tas de pâte avec le dos de la cuillère pour former des cookies.
Étape 9 : Enfournez les cookies dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Source : libre de droit – AI
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